Alkogadget - Пивной пенообразователь
Пушистый, белый, плотный... Я про корону пива, или пену. Как оказалось, помимо визуальных эффектов, пена еще и улучшает вкус нашего пива. Он изолирует пиво от кислорода и, таким образом, защищает напиток от слишком быстрой потери аромата и вкуса. Пена позволяет дольше наслаждаться вкусом и ароматом напитка. Почему в моем пиве нет пены? По данным Польского пивного портала, способ подачи и сама посуда (стакан, кружка) оказывают существенное влияние на пенообразование пива: «Прежде всего, помните, что даже следовые количества жира могут «гасить» пену. Поэтому лучше не мыть пивные бокалы вместе с другой посудой, а также не протирать внутреннюю часть кружки тряпкой, используемой для другой посуды. Лучше дать стакану высохнуть или налить пиво в мокрый стакан. Важна и форма сосуда — пену лучше всего отображают высокие узкие стаканы (например, пивные бокалы Weizenbier). Кроме того, некоторые бокалы (например, Palm) имеют на дне специальную гравировку, благодаря которой со дна все вре